Ingredientes
6 Rebanadas de pan de molde cortado en trocitos
8 Huevos
3 Latitas pequeñas de atun en aceite (bien escurrido)
Sal
Aceite
Elaboración
En una sartén tostar los trocitos de pan en aceite bien caliente, hasta que esté bien doradito.
En un bol amplio batir los huevos, añadir el atún bien desmigado, la sal y el pan tostado, removiendo bien para que quede todo bien mezclado.
Calentar un poquito de aceite en la sartén y cuajar la tortilla por ambos lados.
Tanto caliente como fria, está muy buena.
