Tarta de queso con requeson




Ingredientes:
Para la base:
Galletas
Mantequilla
Jerez

*La de la foto lleva la base hecha con masa quebrada*

Para la crema:
Un bote grande de leche Condensada
500 gramos de requesón
Una tarrina grande de queso Philadelphia
10 huevos


Instrucciones:
Se hace la base con las galletas desmenuzadas, la mantequilla derretida y el jerez y se forra el molde.
-La de la tarta de la fotografía está hecha con masa quebrada-


Se mezclan todos los ingredientes de la crema, menos los huevos, y se baten bien. Se añaden las yemas batidas y luego las claras a punto de nieve. Se pone la crema en el molde y se introduce en el horno a 180º hasta que esté cuajada. Tardará uns 45 minutos (dependiendo del horno puede ser algo más)