Ingredientes:
1 pulpo de unos 2 kg. descongelado
Agua para el depósito de vapor
Aceite
Pimentón (dulce o picante, al gusto)
Sal gorda
Preparación:
Se pone agua en el depósito de vapor. Se pone el pulpo en la cubeta -sin nada de agua-.
Seleccionar el programa 2. Tiempo 1 hora y 25 minutos.
-Normalmente en ese tiempo estará cocido pero se puede comprobar con un palillo si está blando el pulpo. Si aún está un poquito duro, dejarlo reposar dentro de la cubeta durante unos 5 minutos-
Retirarlo de la cubeta y cortarlo en rodajitas para servirlo con patatas hervidas y rociado con aceite de oliva, sal gorda y pimenton al gusto.
