Bechamel -TH21-

-Esta es la cantidad que hago para la lasaña-
Ingredientes:
1 ½ litros de leche
220 grs. de harina
100 grs. de mantequilla
2 cubiletes de aceite
sal
Nuez moscada

Preparación:
Poner en el vaso la mantequilla, el aceite y la harina.
Programar 4 minutos a 90º en velocidad 4.
Añadir la leche y programar 8 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Si se quiere mas espesita, ponerle unos minutos más a la misma temperatura
Sazonar y batir unos segundos sin temperatura.