Flan de turron con cuajada -TH 21-



Ingredientes:

1 cubilete de azúcar

1 tableta de turrón del blando

1/2 litro de leche

200 gr. de nata líquida

1 sobre de cuajada Royal

Azúcar para caramelizar el molde.


Elaboración:

Se carameliza el molde en donde se vaya a hacer el flan.
También se puede utilizar el caramelo liquido que viene ya preparado.
-Yo en esta ocasión utilicé el molde de silicona y le puse el azúcar después de desmoldado, pero queda más bonito caramelizando el molde previamente-

Se tritura el turrón en el vaso de la Th unos minutos a vel. 3.

Se añade el resto de los ingredientes y se programa 8 minutos, a 100º y velocidad 2.

Se vierte la mezcla en el molde que tenemos preparado.

Esperamos a que se enfríe un poco y se pasa a la nevera para que cuaje bien (mejor de un día para otro).