Pollo a la cerveza


Ingredientes:
1.5 kg de pollo
2 zanahorias
2 puerros
1 rama de apio
1 lata de cerveza
aceite
sal

Preparación:
Cortar el pollo a trozos y ponerlo en una olla, con el aceite, para que se dore.
añadir las zanahorias, los puerros y el apio, todo troceado.

Se vierte la cerveza por encima y se deja hasta que el pollo esté tierno.

Se puede servir acompañado de guarnición de patatas fritas, asadas, verdura, etc